Krem z brokułów

Jesteś fanem zup typu krem ???

Jeśli tak to ten przepis jest dla ciebie :)

Szybka a co najważniejsze pyszna zupa krem z brokułów to istna bomba witaminowa.

1.Składniki 

-1 marchewka

-pół małej pietruszki

-śmietana 12%

-kostka warzywna

-500 gram brokułów 

-ptysie

-700 mililitrów wody

2.Przygotowania

Selera i marchew obieramy i kroimy na małe kawałki, brokuły dzielimy na różyczki, w garnku rozrabiamy bulion . Obrane i umyte warzywa gotujemy w bulionie aż zmiękną a następnie miksujemy na gładki krem, doprawiamy solom i pieprzem (można dodać vegety jak ktoś lubi ale odradzam ponieważ to sama chemia). Gotową zupe przelewamy do półmisków dodajemy ptysie i dekorujemy pietruszką i odrobiną śmietany.

3.Efekt końcowy

Podpowiedzi :

-Gdy zupa jest zbyt wodnista można ją odrobinę odparować na małym ogniu, gdy jest zbyt gęsta dodajemy odrobinę płynu.

-Ptysie warto wrzucać po trochu ponieważ szybko namokną.

-Zamiast kostki warzywnej można użyć kostki mięsnej lub domowego bulionu.