Red Velvet

Amerykańska klasyka !

Pyszne czekoladowe babeczki

Red Velvet z kremem śmietankowym

to szybki, prosty przepis pochodzący z południa Ameryki

1.Składniki

Ciasto: 

2,5 szklanki mąki pszennej

2 łyżki kakao

1,5 szklanki cukru

1,5 szklanki oleju

2 duże jajka

pół łyżeczki czerwonego barwnika w żelu

1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

1 szklanka maślanki lub kefiru

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 

Krem:                                                                           

100 gram masła 
12 łyżek cukru pudru

 łyżeczka wanilii

125 gram serka (philadelphia)

2.Babeczki

Miksujemy olej z cukrem , dodajemy jajka, wanilie i barwnik.Mieszamy aż wszystko się połączy po czym dodajemy przesianą mąkę, kakao i proszek do pieczenia  na przemian z maślanką. Gotową masę przelewamy do foremek i pieczemy 20 minut w 180 stopniach.

3.krem

Miksujemy masło aż będzie puszyste, dodajemy po łyżce cukru pudru, na koniec dodajemy serek i wanilie po czym  dalej miksujemy. Masę schładzamy aż do momentu dekoracji.

4.Efekt końcowy